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MITOS SOBRE ALIMENTACIÓN

MITOS SOBRE ALIMENTACIÓN

Existen muchos mitos y malentendidos sobre la nutrición que pueden llevar a confusión. Además, algunas campañas publicitarias intentan aprovecharse de este desconocimiento. Comprueba lo que sabes sobre alimentación contestando a estas afirmaciones verdadero o falso y luego escucha las explicaciones de tu tutor/a:

 

 

  • "Es mejor tomar margarina que mantequilla, porque está hecha con aceites vegetales, que previenen la enfermedad cardiovascular y el infarto"
  • "Para estar bien alimentado hay que comer mucha carne"
  • "El agua, durante las comidas, engorda"
  • "El pan tostado adelgaza"
  • "La carne roja no alimenta tanto como la carne blanca"
  • "El pescado azul y el aceite de oliva disminuyen el colesterol"
  • "La parte blanca de las verduras es la que más alimenta"
  • "Si quieres adelgazar, sáltate alguna comida"
  • "Los huevos son malos para la salud"
  • "Para estar bien nutridos hay que tomar complejos vitamínicos"
  • "El milagro de las píldoras que disuelven la grasa"
  • "La carnitina es una molécula que come grasa"
  • "La sacarina y los edulcorantes ayudan a adelgazar"
  • "Ya sabemos que el pescado azul es bueno para la salud, lo malo es que engorda"
  • "Al final, las comidas más ricas resultan que son insanas, como el marisco o el jamón ibérico.... "
  • "Se habla mucho de los pesticidas, pero son peores los conservantes ..."
  • ¿Mejoran las zanahorias la visión nocturna?
  • "Los alimentos que llevan grasas vegetales son más sanos"
  • "Algunos alimentos adelgazan o no engordan"
  • "La lecitina aumenta el apetito de los niños"
  • "El fumar no tiene relación con el peso"
  • "Las Bebidas "light" adelgazan"
  • "El té es un adelgazante "
  • "Existen tratamientos mágicos para adelgazar"

Consulta este enlace donde podrás encontrar información que te permitirá resolver las dudas que tengas sobre alimentación.: www.aula21.net/Nutriweb/pagmarco.htm

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1 comentario

seguros -

No engordes, que estropeas el ecosistema

Según un estudio publicado en The Lancet, la población obesa consume un 18 % más de energía que la de peso normal, en el estudio se indica que la política sobre el transporte personal tiene una gran influencia en los hábitos alimentarios y viceversa.

Según los autores, la promoción de un transporte que implique ejercicio físico, como el caminar o ir en bicicleta podría ayudar a reducir la demanda de energía y a mejorar la seguridad alimentaria global.

Cuando estudiaba bromatología animal me enseñaron a diferenciar la ración de mantenimiento, la de crecimiento y la de producción y a aplicarlo según el estado fisiológico y productivo de cada animal. Esto viene a cuento por que se estima que una población con un índice de masa corporal de 24,5 Kg./m2 consume 1.550 calorías diarias por persona para mantener el metabolismo basal (ración de mantenimiento) y unas 950 calorías de media para la actividad física diaria (ración de producción).

En cambio, la población obesa requiere 1.660 calorías para mantener el metabolismo basal y unas 1.280 de actividad física. En conjunto los obesos consumirían un 18 % más de energía a la que habría que añadir el del sobre consumo de carburante en el transporte de los kilos de más.

Mayor consumo de energía comporta más problemas medioambientales, cosa que conlleva mayor riesgo personal y medioambiental. Podemos afirmar que la obesidad aumenta los problemas medioambientales.
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